Muffins

Name: Muffins
Prep time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 4 Eier; 1 Päckchen Vanillezucker; 280 g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 320 g Mehl; 1/8 l Öl; 1/8 l Wasser; Schokotröpfchen; oder; Heidelbeeren; Muffinförmchen

Mit diesem Ölteig liegt man immer richtig. Zum einen kann man mit diesem Teig unheimlich viele Variationen von Kuchen und Torten backen. Und zum anderen schmeckt er immer luftig, locker und lecker. Wie gesagt, dieser Ölteig ist der Sieger bei jedem Fest, bei jeder Veranstaltung oder sonstigen Feierlichkeiten. Auch Anfänger haben mit diesem Rezept kein Problem und backen im Handumdrehen leckere Muffins.

Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Party, Buffet, Kinderparty

Einkaufsliste:
Eier, Vanillezucker, Zucker, Backpulver, Mehl, Öl, Wasser, Schokotröpfchen oder Heidelbeeren, Zuckerguss, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 190 GradUmluft: 170 Grad vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Muffins

Zubereitung Muffins Anfänger

Schritt 1

4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
280 g Zucker

Die Eier, der Vanillezucker und der Zucker in eine Schüssel gegeben und für ca. 3 Minuten gut verrühren, bis der Teig schaumig ist.

Schritt 2

1 Päckchen Backpulver
320 g Mehl
1/8 l Öl
1/8 l Wasser

Nun das Backpulver, das Mehl, das Wasser und das Öl hinzufügen. Ebenfalls wieder alles ca. 3 Minuten gut verrühren.

Schritt 3

Schokotröpfchen
oder
Heidelbeeren

In diesem Ölteig kann man nun - je nach Wunsch und Geschmack - Schokotröpfchen oder Heidelbeeren hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 4

Muffinförmchen

Dann wird der Teig in die Muffinförmchen gefüllt (je 2-3 EL) und bei 170 Grad, mittlere Stufe, (Umluftherd) für ca. 25-30 Minuten gebacken.

Tipp: In einen Teil des Teiges Backkakao rühren, dann hat man auch gleich noch ein paar Schokomuffins.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Muffins

Kommentar Muffins abgeben

Sie haben das Rezept Muffins nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Muffins