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Ölteig für Torten, Kuchen und Muffins

Der Ölteig ist noch ein Rezept meiner Großmutter welche dieses Rezept von ihrer Mutter weitervererbt bekommen hat. Mit diesem Teig lassen sich sehr viele Kuchen, Torten und Muffins herstellen.

Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte

Einkaufsliste:
Eier, Vanillezucker, Zucker, Backpulver, Mehl, Öl, Wasser

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Ölteig für Torten, Kuchen und Muffins

Zubereitung Ölteig für Torten, Kuchen und Muffins Anfänger

Schritt 1

4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
280 g Zucker

Die Eier, der Vanillezucker und der Zucker werden in eine Schüssel gegeben und für ca. 3 Minuten gut verrührt, bis der Teig schaumig ist.

Schritt 2

1 Päckchen Backpulver
320 g Mehl
1/8 l Öl
1/8 l Wasser

Danach kommt das Backpulver, das Mehl, das Wasser und das Öl hinzu. Ebenfalls wieder alles ca. 3 Minuten gut verrühren.
Fertig.

Mit diesem Ölteig kann man beispielsweise einen Obstkuchen, einen Kakaokuchen oder die einfache Sachertorte backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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Ölteig für Torten, Kuchen und Muffins

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