Muscheln mit Frischkäse-Soße

Name: Muscheln mit Frischkäse-Soße
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fischgerichte
Ingredients: 400 g Muscheln; 1 Zwiebel; 200 g Schinken (gekochter); 5 ml Öl; 200 ml Milch; 2 Eigelbe; 100 ml Sahne; 200 g Frischkäse; 1 Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer

Das perfekte Gericht für schnellem und nahrhaftem Abendessen.

Rezept zum Thema Mittagessen, Abendessen, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Muscheln, Frischkäse, Schinken, Zwiebel, Eigelbe, Milch, Sahne, Salz, Öl, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch

Benötigte Utensilien:
Topf, Pfanne, Kochlöffel, Messlöffel
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Muscheln mit Frischkäse-Soße

Zubereitung Muscheln mit Frischkäse-Soße Anfänger

Schritt 1

400 g Muscheln
1 Zwiebel
200 g Schinken (gekochter)
5 ml Öl

Muscheln in Salzwasser kochen. Zwiebel schälen, mit Schinken schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Schritt 2

200 ml Milch
2 Eigelbe
100 ml Sahne

Milch mit Eigelbe und Sahne verrühren und in der Pfanne hinzufügen.

Schritt 3

Frischkäse zerkrümeln und in der Pfanne dünsten. Knoblauchzehen schälen und mit Petersilie hacken, in der Pfanne einzugeben. Mit Muscheln servieren.

Tipp:
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