Thunfisch abtropfen lassen und grob zerzupfen. Spinat in Salzwasser kochen und abgießen. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und würfeln. Nudeln auch in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch andünsten. Tomatenmark anzugeben und gut vermischen. Dann Spinat hinzufügen. Tomaten zerkleinen und 5 Minuten kochen. Soße mit Sojasoße, Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Mit Thunfisch verrühren. Nudeln abgießen und mit Soße servieren.
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