Tortilla de patatas

Tortilla de patatas ist ein spanisches Kartoffel Omelette. Schneidet man es in kleine Stücke, dann man das Omlette als Tapas reichen.

Rezept zum Thema Spanische Tapas, spanisch, Fingerfood

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Eier, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pfanne
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Tortilla de patatas

Zubereitung Tortilla de patatas Anfänger

Schritt 1

2 große Kartoffeln

Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.

Schritt 2

etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben in der Pfanne ca. 10 Minuten garen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

3 Eier

Die Eier mit etwas Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Masse in die Kartoffelscheiben unterheben. Das Omelette bei kleiner Hitze 2 - 3 Minuten stocken lassen.

Man kann verschiedene Zutaten, je nach Geschmack in das Omelette geben. Z.B. Garnelen, Tomaten, Zwiebeln etc.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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