Tortilla de patatas

Tortilla de patatas ist ein spanisches Kartoffel Omelette. Schneidet man es in kleine Stücke, dann man das Omlette als Tapas reichen.
Rezept zum Thema Spanische Tapas, spanisch, Fingerfood

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Eier, Olivenöl, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Tortilla de patatas

Zubereitung Tortilla de patatas

Schritt 1
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben in der Pfanne ca. 10 Minuten garen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Eier mit etwas Wasser, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die Masse in die Kartoffelscheiben unterheben. Das Omelette bei kleiner Hitze 2 - 3 Minuten stocken lassen.

Man kann verschiedene Zutaten, je nach Geschmack in das Omelette geben. Z.B. Garnelen, Tomaten, Zwiebeln etc.





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