Orangen-Traubengelee

Im Winter ist die Zeit der Orangen, Zeit für dieses Orangen-Traubengelee mit Vanillearoma. Selbstgemachtes Gelee ist immer eine gute Geschenkidee für Weihnachten. Hübsche kleine Gelee Gläser mit selbstgebastelten Etiketten kommen super als Präsent an.

Rezept Orangen-Traubengelee

• 1 kg Orangen
• 500 g Weintrauben

Die Orangen und Weintrauben im Dampfentsafter ca. 20 bis 30 min entsaften. Saft abwiegen, um die genaue Menge des benötigten Gelierzuckers zu bestimmen und in einem großen Topf abkühlen lassen. (Angaben zur richtigen Gelierzuckermenge auf der Packung berücksichtigen)

• 1 Packung Gelierzucker
• 1 Vanilleschote

Beim Abkühlen einfach eine Vanilleschote mit in den Topf geben. Ist der Saft gut abgekühlt, wird die Vanilleschote entfernt und die je nach Zubereitungsempfehlung benötigte Menge Gelierzucker hinzugegeben.
Dann ca. 4 bis 6 min unter Rühren köcheln lassen.

Den Topf von der Kochstelle nehmen und die heiße Flüssigkeit in die schon vorbereiteten Gläser geben. Sofort gut zuschrauben und fertig ist das Gelee.

Tipp: Wenn die Gläser gut abgekühlt sind, können sie mit hübschen beschrifteten Etiketten versehen werden. Diese gibt es bereits fertig im Handel. Sie dürfen aber auch gerne selbst gemalt oder gebastelt werden. In der Weihnachtszeit könnten zum Beispiel weihnachtliche Motive für die Etiketten verwendet werden. Das macht vor allem Kindern Spaß.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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