Orangen

Die Orange ist eine Zitrusfrucht, die ursprünglich aus einer Kreuzung von Mandarine und Grapefruit entstand. Das Aroma ist süß und je nach Reifegrad etwas sauer. Reife Mandarinen sind saftig und duften nach Zitrus. Es gibt Blutorangen, Bitterorangen, Blondorangen und Navelorangen. Orangen sind ein guter Vitamin-C-Lieferant.

Orangen kann man Pur essen oder ausgepresst als Saft trinken. Die Schale von Bio-Orangen kann abgerieben in Kuchen und Desserts gegeben werden. Orangenfilet passt zu Desserts, Obstsalat, Rohkostsalat und außerdem zu Fleischgerichten, Fisch und Soßen.

Hautinhaltsstoffe: Antioxidantien, Apfel-, Wein- und Zitronensäure, Aromastoffe, Bitter- und Gerbstoffe, Calcium, Eisen, etherisches Öl, Flavonoide, Folsäure,Fruchtzucker, Kalium, Limonin, Magnesium, Phosphor, Silizium, Sinensal, Wasser, Vitamin A, B, E, C.