Pfannkuchen mit Quark-Honig füllung

Das Rezept stammt ursprünglich aus Russland und ist Dank seiner Quark-Honig Mischung perfekt für groß und klein geeignet.
Rezept zum Thema Abend, Essen für Kinder, Snack, schnell und einfach, schnelle Küche,

Einkaufsliste:
Butter Rezepte" href="https://www.kostenlose-rezepte.eu/zutat-Butter.html">Butter, Eier, Milch, Salz, Mehl Rezepte" href="https://www.kostenlose-rezepte.eu/zutat-Mehl.html">Mehl, Butter, Quark, Mehl, Ei, Honig,


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schneebesen, Schüssel,
Zubereitungszeit:

Rezept Pfannkuchen mit Quark-Honig füllung

Zubereitung Pfannkuchen mit Quark-Honig füllung

Schritt 1

Butter schmelzen lassen. Eier, Milch und flüssige Butter mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig schlagen. Salz und Mehl in eine Schüssel geben, dann langsam unter Rühren. Eiermilch da zugießen und so lange rühren, bis wieder ein glatter Teig entsteht. Pfanne erhitzen, wenig Butter darin schmelzen lassen und so viel Teig hinein geben, dass der Pfannenbodenbedeckt ist. Bei mittlerer Hitze die Unterseite bräunen lassen, dann den Pfannkuchen auf einen Teller geben. Nacheinander aus dem Teig etwa 10 Pfannkuchen backen.
Schritt 2
Quark, Mehl, Ei und Honig miteinander verrühren. Auf jeden Pfannkuchen einen Löffel Quarkfüllung geben. Dann das Pfannkuchenende darüber klappen. Die Seiten ebenfalls zur Mitte einklappen und den Pfannkuchen zu einem Päckchen aufrollen. Die Päckchen in der restlichen Butter bei geringer Hitze von beiden Seiten je 3 Minuten goldbraun braten.

Über die Pfannkuchen noch ein wenig Honig geben und servieren.





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