Polenta Muffins

Diese Polenta Muffins sind die perfekte Beilage zu Fleischgerichten mit Soße. Aber auch als Snack zwischendurch können sich diese herzhaften Muffins sehen lassen. Rezept für 2 Beilagen. Mehr Muffins.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Polenta, Semmelbrösel, Milch, Mehl, Käse, Butter, Eier


Benötigte Utensilien:
Topf, Muffinformen, Schüssel, Rührgerät oder Schneebesen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 GradUmluft: 180 Gradvorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Polenta Muffins

Zubereitung Polenta Muffins

Schritt 1
Milch mit Salz aufkochen und die Polenta hineinrühren. Kurz aufkochen und dann mit der Restwärme quellen lassen.
Schritt 2
Die Butter zusammen mit den Eiern schaumig rühren. Dann die Polenta Mischung unterheben.
Schritt 3
Alles vermischen und ebenfalls in die Polentamischung unterheben.
Schritt 4
Geriebenen Käse auch in die Masse unterheben. In die Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.





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Polenta Muffins

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