Panna cotta mit Blaubeeren

Panna cotta und Blaubeeren ist eine perfekte Kombination. Bei der Zubereitung bitte die 3 Stunden Kühlzeit mit berechnen.
Rezept zum Thema italienisch, Dessert

Einkaufsliste:
Gelatine, Vanilleschote, Milch, Zucker, Zitronen-Buttermilch, Speisestärke, Johannisbeernektar, Zitrone, Blaubeeren


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Topf, Schneebesen, Sieb, Messbecher, Gläser
Zubereitungszeit:

Rezept Panna cotta mit Blaubeeren

Zubereitung Panna cotta mit Blaubeeren

Schritt 1

Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Vanilleschote mit dem Messer längs aufschlitzen und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen.
Schritt 3
Milch mit Zucker, Vanilleschote und -mark in einen Topf geben und aufkochen. Von der Kochstelle ziehen.
Gelatine gut ausdrücken, in der Milch auflösen und ca. 5 Min. ziehen lassen.
Schritt 4
Buttermilch unterrühren und anschließend durch ein Sieb in einen Messbecher gießen. In Gläser füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt 5
Speisestärke mit 1 EL Johanisbeernektar Nektar verrühren.
Schritt 6
Restlichen Nektar mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Stärke mit einem Schneebesen unterrühren und eine Minute unter Rühren schwach kochen.
Mit Blaubeeren mischen, kalt werden lassen und zur Panna cotta servieren.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Panna cotta mit Blaubeeren

Kommentar Panna cotta mit Blaubeeren abgeben

Sie haben das Rezept Panna cotta mit Blaubeeren nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Panna cotta mit Blaubeeren

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon

Facebook