Mini-Stollen

Diese leckeren Mini-Stollen sind Häppchen für Genießer.

Rezept zum Thema Weihnachten, Winter,

Einkaufsliste:
Mehl, Puderzucker, Butter, Mandeln, Vanillezucker, Ei, Früchte-Mix, Puderzucker

Benötigte Utensilien:
Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 170 Grad
Umluft: 150 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Mini-Stollen

Zubereitung Mini-Stollen Anfänger

Schritt 1

Mehl, Puderzucker, Butter, Mandeln, Vanillezucker und das Ei verkneten.
Teig 30 Minuten kühlen.

Schritt 2

50 g kandierten Früchte-Mix

Früchte-Mix hacken.

Schritt 3

Etwas Mehl

Teig auf Mehl zu einer Rolle formen und in Stücke schneiden. Stücke zu Kugeln formen und auf Backbleche legen. Die Kugeln etwas flachdrücken.

Schritt 4

1 Ei

Ei trennen. Das Eiweiß verquirlen und damit die Stollen bestreichen. Die Früchte darüber streuen. Die Stollen 20 Minuten backen.

Schritt 5

1 TL Puderzucker

Die fertigen Stollen mit Puderzucker bestreuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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