Mandelmuffin

Macht man diese Mandelmuffins für Kinder, muss man natürlich den Mandellikör weg lassen!
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Mehl, Mandelblättchen, Backpulver, Natron, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mandellikör, Pflanzenöl, saure Sahne


Benötigte Utensilien:
Papierförmchen, Muffinblech, zwei Schüsseln, Kochlöffel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Mandelmuffin

Zubereitung Mandelmuffin

Schritt 1

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Papierförmchen in das Muffinblech setzen.
Mehl, Mandelblättchen, Backpulver und Natron in eine Rührschüssel geben und sorgfältig miteinander vermischen.
Schritt 2
Eier in eine zweite Schüssel geben und verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Mandellikör, Planzenöl und saure Sahne hinzugeben und gut verrühren.
Die Mehlmischung zur Eimasse geben und nur so lange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Den Mandelmuffin Teig in die Förmchen geben und im bei 200 Grad vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.





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