Quark-Pfannkuchen sind leicht und locker. Sie können mit beliebigen Früchten gefüllt werden, dazu mit Zucker und Zimt überstreuen.
Rezept für 8 Pfannkuchen:
Benötigte Utensilien: Messbecher, Rührbecher oder Schüssel, Reibe, Handrührgerät mit Schneebesen, Pfanne, Schöpfkelle, Pfannenwender, flachen Teller
Zubereitungszeit:
Rezept Quark-Pfannkuchen
Zubereitung Quark-Pfannkuchen
Schritt 1
Mehl, Eier, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, Magerquark, Milch und Sultaninen in den Rührbecher geben und zu einem glatten, flüssigen Teig rühren. Evtl. noch etwas Milch zugeben.
Schritt 2
Wenig Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, 1 Schöpfkelle Teig darin verteilen und Pfannkuchen auf beiden Seiten hellbraun backen. Dann auf einem flachen Teller warm halten. Nacheinander die Pfannkuchen herausbacken.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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