Rindsrouladen

Rouladen machen relativ wenig Arbeit und sind eigentlich bei allen sehr beliebt. Es gibt unendlich viele Variationen für Rouladen. Hier unsere Version der Rindsrouladen.
Rezept zum Thema deftig

Einkaufsliste:
Rouladen, Essiggurken, weißer Speck, scharfer Senf


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Rindsrouladen

Zubereitung Rindsrouladen

Schritt 1
Essiggurken längs vierteln und den Speck in dickere Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Rouladen auf ein Brett legen.
Schritt 3
Die Rouladen mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern.
Schritt 4
3 Streifen Gurke und 2 Streifen Speck jeweils auf den Anfang der Roulade legen.
Schritt 5
Die Rouladen rollen. Beim Beginnen des Rollens die Seiten des Fleisches einklappen. Mit dem Spießen fixieren.
Schritt 6
und die Rouladen von allen Seiten darin anbraten.
Schritt 7
Rouladen im Topf mit Fleischbrühe aufgiessen. Die Rouladen sollten von der Flüssigkeit fast bedeckt sein.
Schritt 8
Mittelscharfen Senf in die Sauce geben und die Rouladen ca. 1,5 Stunden leicht kochen.
Schritt 9
Je nach Bedarf Soßenbinder in die Sauce einrühren.

Ein wenig mehr Geschmack lässt sich erreichen, wenn man noch einen Würfel Bratensaft dazu gibt. Ob das nötig ist, kommt immer auf das Fleisch an.
Als Beilage eignen sich Spätzle, Polenta oder Nudeln ganz hervorragend.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Rindsrouladen

Kommentar Rindsrouladen abgeben

Sie haben das Rezept Rindsrouladen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Rindsrouladen





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon