Schellfisch mit Fenchel

Der Schellfisch mit Fenchel schmeckt super lecker und ist immer ein Genuss.

Rezept zum Thema Fischgerichte, Abendessen, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Fenchelknollen, Zwiebel, Butter, Salz, Pfeffer, Oliven, Koriander, Schellfischfilets, Olivenöl

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Schellfisch mit Fenchel

Zubereitung Schellfisch mit Fenchel Hobbykoch

Schritt 1

3 Fenchelknollen

Die Fenchelknollen waschen, hacken, halbieren und das harte MIttelstück herausschneiden.

Schritt 2

1 Zwiebel

Die Zwiebel schneiden und in Ringe schneiden.

Schritt 3

3 EL Öl
3 EL warme Butter

Öl und Butter in eine Pfanne geben, die Fenchel und die Zwiebel dazugeben.
40 Minuten garen lassen.

Schritt 4

Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

60 g schwarze Oliven
1/2 Bund Koriander

Oliven in Scheiben schneiden.
Koriander waschen und hacken.
Oliven und die Hälfte des Korianders in die Pfanne dazugeben.

Schritt 6

4 Schellfischfilets

Den Fisch waschen und halbieren. Die Fenchelmasse in eine Auflaufform geben.
Den Fisch auf die Fenchelmasse geben und 30 Minuten backen.
Restliche Fencheln über die Filets streuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Schellfisch mit Fenchel

Kommentar Schellfisch mit Fenchel abgeben

Sie haben das Rezept Schellfisch mit Fenchel nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Schellfisch mit Fenchel