Schrimps in Knoblauch

Ein spanisches Gericht, das in Spanien "Schrimps al jerez con ajo" heißt. In kleinen Schälchen serviert, werden auch diese Häppchen Tapas genannt.

Rezept zum Thema Spanische Tapas, schnelle Küche, spanisch

Einkaufsliste:
Schrimps, Zitronensaft, Sherry, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Pfanne, Schüssel
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Schrimps in Knoblauch

Zubereitung Schrimps in Knoblauch Anfänger

Schritt 1

500 g Schrimps

Schrimps waschen. TK Schrimps auftauen lassen.

Schritt 2

etwas Sherry
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
5 Knoblauchzehen

Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch, Sherry, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und in die Schrimps rühren. Im Kühlschrank einige Stunden marinieren lassen.

Schritt 3

etwas Olivenöl

Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Schrimps in der Pfanne 5 - 9 Minuten braten.

Schritt 4

1/2 Bund Petersilie

Petersilie waschen und fein hacken. Dann zu den Schrimps geben und verrühren.
Die Schrimps in kleinen Schälchen servieren.

Tipp:
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