Während der Spargelzeit (Mitte April bis Ende Juni) sollte man oft Spargel kochen und essen. Unendlich viele Variationen gibt es mit dem gesunden Spargel. Hier ein Klassiker mit Pfannkuchen und Schinken.
Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden und den Spargel vom Ende zu den Köpfen mit einem Spargelschäler schälen.
Schritt 2
Wasser mit Salz und Zucker in einem länglichen Topf zum Kochen bringen und den Spargel hineinlegen. Den Spargel nun ca. 30 Minuten (je nach Dicke)köcheln lassen.
Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.
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