Spargel

Spargel gedeiht von Anfang Mai bis Ende Juni. Es gibt weißen, violetten und grünen Spargel. Die weiße Sorte wächst unter der Erde, Soll die Spitze eine hellviolette Färbung bekommen, wird der Spargel vor der Ernte kurz dem Sonnenlicht ausgesetzt. Grüner Spargel wird grün, weil er über der Erde wächst.

Sehr beliebt ist Spargel mit Sauce Hollandaise. Er schmeckt außerdem zu Salat, Buttersauce. Lachs oder mit Schinken. Weißer Spargel sollte in Wasser gegart werden. Grüner Spargel kann auch gebraten werden.





Was kann man mit Spargel zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Spargel zum nachkochen:

Rezepte mit Spargel

» Spargelsuppe
» Forellenfilets auf Luxusart
» Falsche Spargelröllchen
» Spargel mit Pfannkuchen und Schinken
» Oma's Hühnerfrikassee und Hühnersuppe
» Spargel-Cannelloni
» Krabbensuppe
» Spargelsalat mit Erdbeeren
» Spargel Mousse mit Blattspinat
» Spargelomelette
» weitere Rezepte mit Spargel


Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon

Facebook