Spekulatius

Spekulatius ist ein sehr typisches Gebäck zu Weihnachten. Spekulatius gibt es viele verschiedene zu kaufen, jedoch sollte man Spekulatius mal selbst backen. Schmecken deutlich besser, als die gekaufte Variante.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Mehl, Mandeln, Bittermandel, Zucker, Kardamom, Nelken, Zimt, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Butter


Benötigte Utensilien:
Backblech, Ausstechformen oder besser Spekulatiusmodeln
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Spekulatius

Zubereitung Spekulatius

Schritt 1
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Tischplatte oder Backbrett sieben. In der Mitte eine Vertiefung eindrücken.
Schritt 2
All diese Zutaten in die Vertiefung des Mehls geben und das Ganze zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Mandeln in den Teig einarbeiten. Alles gut verkneten. Zur besseren Verarbeitung den Teig kühl stellen. Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit Formen ausstechen. Etwa 10 Minuten backen.

Durch den Duft von Kardamom, Nelken und Zimt kommt beim Backen schon richtige Weihnachtsstimmung auf. Mit Spekulatiusmodeln sehen die Spekulatius natürlich besser aus, als mit Ausstechformen.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Spekulatius

Kommentar Spekulatius abgeben

Sie haben das Rezept Spekulatius nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Spekulatius





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon