Tomaten Gemüsebrühe

Diese lecker Tomaten-Gemüsebrühe eignet sich gut als Vorspeise.
Rezept zum Thema Winter, leichte Küche,

Einkaufsliste:
Gemüsebrühe, Tomatenmark, Tomaten, Staudensellerie, Paprikaschote, Gemüsezwiebel, Muschelnudeln, Salz, Pfeffer, Basilikumblätter


Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Tomaten Gemüsebrühe

Zubereitung Tomaten Gemüsebrühe

Schritt 1

Tomatenmark und Brühe in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Gemüse waschen, Stängelansätze der Tomaten entfernen und Tomaten klein schneiden. Paprikaschote entkernen, würfeln. Gemüsezwiebel schälen und ebenfalls würfeln.
Schritt 3
Gemüse- und Zwiebelwürfel in die kochende Gemüsebrühe geben und 15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Schritt 4
Nudeln laut Packungsanleitung kochen, danach abgießen und dann abtropfen lassen.
Schritt 5
Die Brühe mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen und abschmecken. Basilikum waschen, trocknen und hacken. Dann alles in einen Suppenteller geben.





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