Überbackene Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln

Passend zur Kartoffelernte: Überbackene Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln
Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Öl, saure Sahne, Schnittkäse, Salz, Pfeffer, Kürbiskerne


Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Überbackene Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln

Zubereitung Überbackene Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln

Schritt 1
Kartoffeln mit Schale kochen, danach pellen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Eine Frühlingszwiebel auf die Seite legen.
Schritt 3
In einer großen Pfanne Öl heiß machen und die Frühlingszwiebeln dünsten. Kartoffelscheiben darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Kaffeesahne zugeben und mit dem Käse belegen. Deckel auf die Pfanne und überbacken.
Schritt 5
Die zurückbehaltene Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Kürbiskernen über die Kartoffeln streuen.

Statt Schnittkäse kan man auch geriebenen Gouda nehmen.





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Überbackene Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln

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