Zitronen-Zander
Rezept zum Thema Mittag, Mittagessen, Abendessen, Fischgerichte,
Einkaufsliste:
Süßkartoffeln, Fenchel, Mangold, Dill, Zitrone, Zanderfilets, Salz, Pfeffer, Pesto, Weißwein, Olivenöl
Benötigte Utensilien:
Pergamentpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 195 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Süßkartoffeln, Fenchel, Mangold, Dill, Zitrone, Zanderfilets, Salz, Pfeffer, Pesto, Weißwein, Olivenöl
Benötigte Utensilien:
Pergamentpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 195 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Zitronen-Zander
Zubereitung Zitronen-Zander HobbykochSchritt 1
Kartoffeln schälen.
Schritt 2
Fenchel vom Strunk entfernen.
Schritt 3
Mangold schneiden. Nur den Stiel aufheben. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Dill ebenfalls vom Stiel zupfen.
Schritt 4
Zitrone waschen, halbieren und die eine Hälfte in 4 dünne Scheiben schneiden. Die andere Hälfte auspressen.
Schritt 5
Zanderfilets in Stücke schneiden.
Pergamentpapier ausbreiten, das Gemüse darauf verteilen (am besten in der Mitte). Jeweils 1 Löffel Pesto auf das Gemüse geben.
Pergamentpapier ausbreiten, das Gemüse darauf verteilen (am besten in der Mitte). Jeweils 1 Löffel Pesto auf das Gemüse geben.
Schritt 6
Das Gemüse mit Zitronensaft, weißwein und Öl beträufeln. Die Zitronenscheiben darauf legen. Dill und Fenchelgrün auf den den Fisch legen. Pergamentpapier über dem Fisch zusammenklappen und verschließen. Fisch für 25 Minuten in den Ofen geben.
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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