Zitronenauflauf

Dieser Zitronenauflauf eignet sich sowohl als Nachspeise als auch als leckere süße Hauptspeise.

Rezept zum Thema Essen für Kinder

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Puderzucker, Eier, Zitronen, Paniermehl

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Handrührgerät, Kochlöffel, Zitrusreibe, Zitruspresse
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Zitronenauflauf

Zubereitung Zitronenauflauf Anfänger

Schritt 1

5 Eier
3 Zitronen

Eier trennen, die Schale der Zitronen abreiben und den Saft auspressen.

Schritt 2

100 g Butter
150 g Zucker
3 Zitronen
4 EL Paniermehl

Zimmerwarme Butter in einer Schüssel schaumig schlagen, den Zucker und die Eigelbe nach und nach zugeben. Anschließend die abgeriebene Schale einer Zitrone, das Paniermehl sowie den Saft der drei Zitronen unterziehen.

Schritt 3

5 Eiweiß
1 EL Butter

Eiweiß mehrere Minuten steif schlagen und auf die Zitronenmasse geben. Locker unterheben und in die Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.

Schritt 4

20 g Puderzucker

Den Zitronenauflauf mit Puderzucker bestäuben und mit Zitronenschale bestreuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Zitronenauflauf

Kommentar Zitronenauflauf abgeben

Sie haben das Rezept Zitronenauflauf nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Zitronenauflauf