Gorgonzola

Bei Gorgonzola handelt es sich um einen Blauschimmelkäse mit einem kräftigen und würzigen Aroma. Der original Gorgonzola wird in der italienischen Gorgonzola-Region hergestellt.

Der Käse wird aus Kuhmilch hergestellt und reift dann drei bis sechs Monate, wobei das Aroma intensiver wird.

Verwendung findet Gorgonzola zerbröselt in Salaten, zu Pasta, in Teigtaschen, in Soßen und als Brotaufstrich.

 



Was kann man mit Gorgonzola zubereiten?

Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Gorgonzola zum nachkochen:

Rezepte mit Gorgonzola

» Gnocchi mit Gorgonzolasauce
» Pikanter Flammkuchen mit Muscheln
» Zwiebelkuchen
» Käse Sauce
» Bandnudeln mit Spinat-Gorgonzolasoße
» Käsesoße pikant
» Tagliatelle in Gorgonzola-Walnuss-Soße
» Gefüllte Champignons mit Spinat
» Käsedip pikant
» weitere Rezepte mit Gorgonzola






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