Pikanter Flammkuchen mit Muscheln

Name: Pikanter Flammkuchen mit Muscheln
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 1/2 Becher Schmand; 4 EL Ajvar; 2 EL Sambal Oelek; 2 Knoblauchzehen; mediterane Brühe; Saft von den Herzmuscheln; 1 Paprika; 1 Lauchzwiebel; 1/2 Dose Mais; Gorgonzola

Leckerer Flammkuchen mit pikanten Gewürzen und Muscheln.

Rezept zum Thema Abendessen, Abendbrot, Mittag, Mittagessen, Sommer, Fischgerichte, Fingerfood,

Einkaufsliste:
Blätterteig, Schmand, Ajvar, Sambal Oelek, Knoblauch, Brühe, Herzmuscheln, Paprika, Lauchzwiebel, Mais, Gorgonzola, Salz

Benötigte Utensilien:
Ofenblech, Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Pikanter Flammkuchen mit Muscheln

Zubereitung Pikanter Flammkuchen mit Muscheln Anfänger

Schritt 1

1 Rolle Blätterteig

Den Teig auf Zimmertemperatur bringen, auf einem Backblech ausrollen.

Schritt 2

Knoblauchzehen fein pressen. In eine Schüssel den Schmand geben, dann Ajvar, Sambal Oelek, Knoblauchzehen, Brühe-Pulver und etwas Saft von den Muscheln hinzugeben und gut vermischen. Dieses dann auf den Teig geben und verteilen.

Schritt 3

1 Paprika
1 Lauchzwiebel
1/2 Dose Mais

Paprika und Lauchzwiebel waschen, klein schneiden. Die Herzmuscheln und das Gemüse auf der Soße gleichmäßig verteilen.

Schritt 4

Gorgonzola

Den Gorgonzola auf das Gemüse streuen, mit Salz nachwürzen und in den Ofen schieben.

Tipp:
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