Pikanter Flammkuchen mit Muscheln

Leckerer Flammkuchen mit pikanten Gewürzen und Muscheln.
Rezept zum Thema Abendessen, Abendbrot, Mittag, Mittagessen, Sommer, Fischgerichte, Fingerfood,

Einkaufsliste:
Blätterteig, Schmand, Ajvar, Sambal Oelek, Knoblauch, Brühe, Herzmuscheln, Paprika, Lauchzwiebel, Mais, Gorgonzola, Salz


Benötigte Utensilien:
Ofenblech, Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Pikanter Flammkuchen mit Muscheln

Zubereitung Pikanter Flammkuchen mit Muscheln

Schritt 1
Den Teig auf Zimmertemperatur bringen, auf einem Backblech ausrollen.
Schritt 2
Knoblauchzehen fein pressen. In eine Schüssel den Schmand geben, dann Ajvar, Sambal Oelek, Knoblauchzehen, Brühe-Pulver und etwas Saft von den Muscheln hinzugeben und gut vermischen. Dieses dann auf den Teig geben und verteilen.
Schritt 3
Paprika und Lauchzwiebel waschen, klein schneiden. Die Herzmuscheln und das Gemüse auf der Soße gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Den Gorgonzola auf das Gemüse streuen, mit Salz nachwürzen und in den Ofen schieben.





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