Gefüllte Champignons mit Spinat

Diese Champignons sind mit Spinat gefüllt. Diese Beilage lässt sich schnell und einfach zubereiten. Sind die Champignons erst im Ofen, kann man sich um die Hauptspeise kümmern.
Rezept zum Thema Beilage, Buffet, Party

Einkaufsliste:
Champignons, TK Spinat, Frühlingszwiebeln, Gorgonzola, Creme fraiche, Muskat, Petersilie, Öl


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Auflaufform
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Gefüllte Champignons mit Spinat

Zubereitung Gefüllte Champignons mit Spinat

Schritt 1
Den gefrorenen Spinat auftauen lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank.
Schritt 2
Die Pilze putzen und die Stiele entfernen. Die Stiele fein hacken.
Schritt 3
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 4
Den Käse mit der Hand zerbröckeln.
Schritt 5
Creme fraiche in eine Schüssel geben. Käse, Frühlingszwiebelringe, Spinat und die gehackten Stiele der Pilze hineingeben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 6
Die Masse in die Pilze füllen. Die Auflaufform fetten und die Pilze hinein stellen. Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. Petersilie fein hacken und über die gebackenen Pilze streuen.





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