Minze schmeckt aromatisch, typisch minzartig und leicht scharf. Das frische Kraut passt hervorragend zu orientalischen Reis- oder Fleischgerichten sowie zu Hammel- oder zu Hackfleischvariationen.
Gern wird das filigrane Blattwerk auch zum Dekorieren süßer Desserts verwendet.
Minze ist reich an ätherischem Öl und an Vitamin A.
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Minze zum nachkochen: