Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

Diese leckeren Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße sind ein super leckeres Rezept, gerade zur Kürbiszeit.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butternut Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Creme fraiche, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesan, Spaghetti, Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, Muskat


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

Zubereitung Nudeln mit Kürbis in Weißweinsoße

Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und klein schneiden, Knoblauch haceken und beides dünsten. Kürbis würfeln und dazugeben.
Schritt 3
Mit Pfeffer und Zucker würzen. Weißwein und Gemüsebrühe dazugeben. Alles ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Thymian, Muskat, Salz und Creme fraiche dazurühren und alles aufkochen lassen.
Schritt 5
Parmesan zugeben und alles binden. Nudeln kurz dazugeben und dann auf Tellern servieren.





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