Honigmelone

Honigmelone ist eine Zuckermelonen Sorte. Die Schale der reifen Honigmelone ist leuchtend gelb bis Orange. Das Fruchtfleisch ist gelblich-grün bis hell orange. Es schmeckt süß und besteht zu 85 Prozent aus Wasser. In der Mitte der Frucht befindet sich die Samenhöhle. Honigmelone enthält die Vitamine A, B1 und B2. Außerdem ist sie reich an Calcium und Phosphor.

Honigmelone passt zu Bowle, Fruchtsalat, Torten und Eiscreme. Zusammen mit Schinken ergibt Honigmelone eine klassische Vorspeise.