Cafe Montebianco

Dieser leckere Cafe Montebianco ist super zum Frühstück, aber auch so zum Kaffeeklatsch.

Rezept zum Thema Frühstück, Kaffeeklatsch,

Einkaufsliste:
Eiweiß, Salz, Zucker, starker Kaffee, Kakaopulver

Benötigte Utensilien:
Rührgerät, Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 80 Grad
Umluft: 60 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 90 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Cafe Montebianco

Zubereitung Cafe Montebianco Anfänger

Schritt 1

2 Eiweiß
Etwas Salz
100 g Zucker

Das Eiweiß mit dem Salz vermischen und steif schlagen, nach und nach den Zucker zugeben.
Die Masse zu kleinen Häufchen auf einem Backpapier machen und 90 Minuten backen.

Schritt 2

600 ml starker Kaffee

Den Kaffee in Tassen füllen und je 1 Baiser daraufsetzen.

Schritt 3

Etwas Kakaopulver

Die Baiser im Kaffee mit etwas Kakaopulver bestreuen.

Tipp: Man kann auch statt dem Kakaopulver Zimt zum bestreuen der Baiser hernehmen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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