Donuts

Frisch gebackene Donuts für die Faschingsparty schmecken doch allen am Besten. Vor allem bei den Kindern sind sie sehr beliebt.

Rezept zum Thema Fasching, Essen für Kinder, Party, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Milch, Butter, Mehl, Hefe, Zucker, Zitronenaroma

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Sieb, Brett,
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Zubereitungszeit: 100 min

Rezept Donuts

Zubereitung Donuts Hobbykoch

Schritt 1

Butter, Milch, Vanillezucker und das Zitronenaroma leicht erhitzen und verrühren.

Schritt 2

1 EL lauwarmes Wasser
1/2 TL Zucker
40 g Hefe

Die Hefe und den Zucker mit dem lauwarmen Wasser gut verrühren.

Schritt 3

500 g Mehl

Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen. Hefe-Zucker-Wasser-Masse in diese Mulde hinein geben. Ein wenig Mehl vom Rand dazu nehmen und einen Vorteig zubereiten. 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

65 g Zucker
1 Ei
Prise Salz

Zucker, Ei, Salz und die vorbereitete Milch-Butter-Mischung in den Teig geben und alles gut verkneten. Teig rund formen und an einem warmen Ort abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 5

Den Teig

danach nochmal gut durchkneten und ungefähr gut 2 cm dick ausrollen. Nun mit einem großen Glas Kreise ausstechen. Mit einem kleineren Glas in der Mitte einen Kreis ausstechen.

Schritt 6

Backofen

Die Donuts 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen lassen, bis sie leicht braun sind.

Schritt 7

50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
50 g bunte Zuckerstreusel

Den Puderzucker durch ein feines Sieb laufen lassen, mit dem Zitronensaft verrühren und die fertigen, ausgekühlten Donuts damit bestreichen.
Zum Schluss Streusel über die Donuts geben.

Beim Verzieren der Donuts gibt es natürlich unendlich viele Möglichkeiten. Z.B. in Schokolade tauchen und mit Kokosstreusel bestreuen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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