Einfacher Couscoussalat

Ein einfacher Couscoussalat, der sehr schenll zubereitet ist und lecker schmeckt.
Rezept zum Thema Silvester, Buffet, Beilage

Einkaufsliste:
Salz, Olivenöl, Couscous, Petersilie, Tomaten, Salatgurke, Zitrone, Pfeffer, Frühlingszwiebeln


Benötigte Utensilien:
Topf, Kochlöffel, Messer, Salatschüssel, Salatbesteck
Zubereitungszeit:

Rezept Einfacher Couscoussalat

Zubereitung Einfacher Couscoussalat

Schritt 1
Salzwasser mit Öl zum Kochen bringen, Couscous hineingeben und vom Herd nehmen. Zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.
Schritt 2
Die Petersilienblätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
Schritt 3
Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und würfeln.
Schritt 4
Couscous in eine Schüssel geben und mit einer Gabel auflockern. Mit Petersilie, Tomaten und Gurken mischen. Öl und Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln putzen, in Scheiben schneiden und über den Salat streuen.





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