Panna Cotta mit Erdbeer-Mousse

Dieses leckere Panna Cotta mit Erdbeer-Mousse ist die perfekte Nachspeise an Sommertagen.

Rezept zum Thema Nachspeise, Essen für Kinder, Süßspeisen,

Einkaufsliste:
Gelatine, Vanilleschote, Cremefine zum schlagen, Milch, Puderzucker, Erdbeeren

Benötigte Utensilien:
Dessertschalen, Sieb, Schneebesen, Topf,
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Panna Cotta mit Erdbeer-Mousse

Zubereitung Panna Cotta mit Erdbeer-Mousse Anfänger

Schritt 1

6 Blätter Gelatine
1 Vanilleschote

Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
Vanilleschote halbieren und das Mark entnehmen.

Schritt 2

250 ml Cremefine zum schlagen
250 ml Milch
50 g Puderzucker

Cremefine und Milch mischen. Vanillemark und Puderzucker langsam dazugeben.
Ein Drittel der Gelatine in den Cremefine geben und langsam erhitzen.

Schritt 3

10 g Puderzucker

Puderzucker und den restlichen Teil der Gelatine zu dem Cremefine geben und mit einem Schneebesen mischen.
Mischung in 4 Desertschalen geben und 2 Stunden kühlen.

Schritt 4

250 g Erdbeeren
40 g Puderzucker

Erdbeeren waschen und mit dem Puderzucker pürieren.
Erdbeer-Mischung durch einen Sieb passieren und auf 2 Teller verteilen. Panna Cotta aus den Förmchen stürzen und servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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