Erdbeerbutter

Jeder kennt Kräuterbutter, aber die süße Variante ist besonders lecker zum Frühstück auf einem frischen Brötchen oder Croissant.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butter, Erdbeeren, Puderzucker, Salz


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pürierstab, Sieb, Klarsichtfolie
Zubereitungszeit:

Rezept Erdbeerbutter

Zubereitung Erdbeerbutter

Schritt 1
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen, pürieren, durch ein Sieb passieren und je nach Geschmack mit Puderzucker süßen und mit einer Prise Salz würzen. Butter und Erdbeeren vermischen.
Die fertige Masse auf Klarsichtfolie geben, wie eine Wurst einrollen und im Kühlschrank kühlen. Bei Bedarf Scheiben von der Rolle abschneiden.

Tipp: Die Erdbeerbutter kann man auch problemlos einfrieren!
Statt Erdbeeren kann man auch jede andere weiche Obstsorte verwenden.





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