Falafel mit fertigem Falafelgewürz

Diese Falafel werden mit fertigem Falafelgewürz zubereitet und in der Pfanne frittiert.
Rezept zum Thema Buffet, Fingerfood, Party,

Einkaufsliste:
Kichererbsen, Petersilie, Falafelgewürz, Salz, Sonnenblumenöl


Benötigte Utensilien:
Topf, Sieb, Messer, Mixer, Pfanne, Schöpfkelle, Küchenpapier
Zubereitungszeit:

Rezept Falafel mit fertigem Falafelgewürz

Zubereitung Falafel mit fertigem Falafelgewürz

Schritt 1
Kichererbsen in einem Topf mit Wasser über Nacht einweichen.
Am nächsten Tag die Kichererbsen in ein Sieb geben, unter fließend Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Petersilie waschen und fein hacken.
Kichererbsen und Petersilie in den Mixer geben und zu einer feinen Paste mixen.
Schritt 3
Den Teig in eine Schüssel geben. Falafelgewürz und Salz hinzugeben und den Teig mit den Händen durchkneten.
Schritt 4
Wasser zu dem Teig geben und nochmal durchkneten.
Schritt 5
In die Pfanne so viel Öl geben, dass die Bällchen darin schwimmen. Das Öl auf maximaler Stufe erhitzen
Mit den Händen kleine, walnussgroße Bällchen formen und diese nach und nach in das heiße Öl geben und etwa 4 - 5 Minuten auf mittlerer Stufe goldbraun frittieren.
Die fertigen Falafel auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.





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