Feldsalat mit Walnuss-Käse-Dressing

Mit diesem Dressing wird ein Feldsalat zu einem völlig neuen Geschmackserlebnis – und das nicht einmal in einer Viertelstunde.
Rezept zum Thema Vorspeise, Beilage, leichte Küche

Einkaufsliste:
Feldsalat, Walnusskerne, Knoblauch, Sauerrahm, Creme fraiche, Sahne, Basilikum


Benötigte Utensilien:
große Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Feldsalat mit Walnuss-Käse-Dressing

Zubereitung Feldsalat mit Walnuss-Käse-Dressing

Schritt 1

Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einer größeren Schüssel Sauerrahm, Creme fraiche und entsprechend Sahne verrühren, so dass eine sämige, nicht zu zähe Soße entsteht.
Schritt 3
Essig und Öl untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Knoblauch mit einem breiten Messer zerdrücken.
Schritt 5
Walnusskerne sehr klein hacken.
Schritt 6
Basilikumblätter fein schneiden, dann beides unter das Dressing heben.

Machen Sie vom Dressing zwei Portionen, füllen Sie eine davon in ein Glas mit Schraubverschluss. Im Kühlschrank kann das Dressing gut zwei Wochen aufbewahrt werden.





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