Kokosnuss-Crepes mit Ananas

Dieser leckere Kokosnuss-Crepe mit Ananas schmeckt herrlich in der früh als auch am Nachmittag.

Rezept zum Thema Dessert, Nachspeise, Snack, Frühstück

Einkaufsliste:
Ananasringe, Creme fine, Zucker, Mehl, Kokosmilch, Puderzucker, Eier, Magarine, Ananassaft

Benötigte Utensilien:
Rührgerät, Pfanne, Schüssel
Zubereitungszeit: 50 min

Rezept Kokosnuss-Crepes mit Ananas

Zubereitung Kokosnuss-Crepes mit Ananas Anfänger

Schritt 1

6 Ananasringe
250 ml Cremefine
3 EL Zucker

Die Ananasringe würfeln und in einer Pfanne anbraten und abkühlen lassen.
Cremefine mit dem Zucker cremig schlagen und die Ananasstückchen dazugeben.

Schritt 2

Das Mehl, die Kokosmilch, den Puderzucker, die Eier, die Margarine und den Ananassaft zusammen mixen.

Schritt 3

1 EL Zucker
Etwas Ananassaft

Den Zucker karamellisieren lassen, mit Ananassaft ablöschen und sirupartig einkochen.

Schritt 4

Etwas Margarine

Eine Pfanne mit Margarine fetten und die Crepes goldbraun braten.

Schritt 5

Paar Ananasstückchen

Die Ananasfüllung auf den Crepes verteilen und mit dem Ananassirup und ein paar Ananasstückchen verzieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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