Kokosnuss-Crepes mit Ananas

Dieser leckere Kokosnuss-Crepe mit Ananas schmeckt herrlich in der früh als auch am Nachmittag.
Rezept zum Thema Dessert, Nachspeise, Snack, Frühstück

Einkaufsliste:
Ananasringe, Creme fine, Zucker, Mehl, Kokosmilch, Puderzucker, Eier, Magarine, Ananassaft


Benötigte Utensilien:
Rührgerät, Pfanne, Schüssel
Zubereitungszeit:

Rezept Kokosnuss-Crepes mit Ananas

Zubereitung Kokosnuss-Crepes mit Ananas

Schritt 1
Die Ananasringe würfeln und in einer Pfanne anbraten und abkühlen lassen.
Cremefine mit dem Zucker cremig schlagen und die Ananasstückchen dazugeben.
Schritt 2
Das Mehl, die Kokosmilch, den Puderzucker, die Eier, die Margarine und den Ananassaft zusammen mixen.
Schritt 3
Den Zucker karamellisieren lassen, mit Ananassaft ablöschen und sirupartig einkochen.
Schritt 4
Eine Pfanne mit Margarine fetten und die Crepes goldbraun braten.
Schritt 5
Die Ananasfüllung auf den Crepes verteilen und mit dem Ananassirup und ein paar Ananasstückchen verzieren.





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