Frittierte Kartoffeln
Rezept zum Thema Beilage, Buffet, Party
Einkaufsliste:
Kartoffeln, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz
Benötigte Utensilien:
Kochtopf, Schaumkelle
Zubereitungszeit:
Kartoffeln, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz
Benötigte Utensilien:
Kochtopf, Schaumkelle
Zubereitungszeit:
Rezept Frittierte Kartoffeln
Zubereitung Frittierte Kartoffeln AnfängerSchritt 1
Kartoffeln gut waschen und in einen Topf mit reichlich kaltem Wasser geben, salzen und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln je nach Größe ca. 25 Minuten kochen bis sie gar sind. Die Pellkartoffeln in kaltem Wasser abkühlen lassen, pellen und in mundgerechte große Stücke schneiden.
Schritt 2
Das Pflanzenöl in einen großen Topf geben und auf 160 Grad erhitzen. Die Knoblauchzehen mit Schale frittieren.
Schritt 3
Die Kartoffelstücke in das heiße Öl geben und ca. 4 - 6 Minuten goldgelb frittieren. Mit einer Schaumkelle die Kartoffeln herausnehmen, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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