Früchte Muffin

Name: Früchte Muffin
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Muffin
Ingredients: 2 Packungen Früchtemischung; 200 g Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 500 g Mehl; 2 Päckchen Backpulver; 2 EL Milch

Im Sommer kann man natürlich frische Früchte verwenden. Hier eine Variante mit gefrorenen Obst.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Buffet

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver, Milch, TK Früchtemischung

Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Waage, Teelöffel, Esslöffel, Rührgerät, Pürierstab, Muffinblech, Muffinformen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 20 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Früchte Muffin

Zubereitung Früchte Muffin Hobbykoch

Schritt 1

2 Packungen Früchtemischung

Die Früchte auftauen in einer Schüssel lassen. Und danach pürieren.

Schritt 2

200 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier

Butter, Zucker Vanillezucker und Eier zu einer schaumigen Masse verrühren.

Schritt 3

500 g Mehl
2 Päckchen Backpulver
2 EL Milch

Mehl und Backpulver mischen. Dann in die Schüssel zu der schaumigen Masse und verrühren. Eventuell etwas Milch zugeben. Nun den Fruchtbrei ebenfalls untermischen.

Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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