Gruftiger Geister-Gurken-Gruß

Ein leckeres Süppchen, das Vampire an Halloween fern hält! Am besten schmeckt sie, wenn sie am Vortag zubereitet wird und im Kühlschrank durchzieht.
Rezept zum Thema Halloween

Einkaufsliste:
Salatgurken, Sahnejoghurt, Schmand, Schlagsahne, Knoblauch, Dill (frisch und getrocknet), Salz, schwarzen Pfeffer, Zwiebel, Kohletabletten


Benötigte Utensilien:
Mixer, Sieb, Suppenterrine, grobe Reibe, Mörser oder einen Tee- und einen Esslöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Gruftiger Geister-Gurken-Gruß

Zubereitung Gruftiger Geister-Gurken-Gruß

Schritt 1
Salatgurke gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Joghurt, Schmand, Schlagsahne, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Dill, Salz im Mixer gründlich pürieren, durch ein Sieb streichen, damit garantiert keine groben Stücke enthalten sind. In eine Suppenterrine geben.
Schritt 3
Salatgurke grob reiben, Saft ausdrücken, Fruchtfleisch in die Suppe geben.
Schritt 4
Vor dem Servieren:
1 Kohletablette im Mörser zerreiben oder mit den beiden Löffeln zu Staub zerdrücken
Mit etwas getrocknetem Dill und dem Kohletablettenstaub die Suppe garnieren.





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