Bandnudeln mit Entenbrust

Name: Bandnudeln mit Entenbrust
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Bandnudeln; Etwas Salz; 3 rote Zwiebeln; 2 Entenbrustfilets; 5-6 Blätter Mangold; 4 Thymianzweige; 30 g Butter; 3 El Olivenöl; 100 g Sahne; Etwas Salz; Etwas Pfeffer; Granatapfel

Diese leckeren Bandnudeln mit Entenbrust schmecken der ganzen Familie und sind sehr schnell gemacht.

Rezept zum Thema Mittag, Mittagessen, Abendessen, schnelle Küche, schnell und einfach,

Einkaufsliste:
Bandnudeln, rote Zwiebeln, Entenbrustfilets, roter Mangold, Thymianzweige, Butter, Olivenöl, Sahne, Granatapfel

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Bandnudeln mit Entenbrust

Zubereitung Bandnudeln mit Entenbrust Anfänger

Schritt 1

400 g Bandnudeln
Etwas Salz

Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2

3 rote Zwiebeln

Zwiebeln schälen und schneiden.

Schritt 3

2 Entenbrustfilets

Entenbrustfilets waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 4

5-6 Blätter Mangold
4 Thymianzweige

Mangold waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Thymian waschen.

Schritt 5

30 g Butter
3 El Olivenöl

In einer Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen und Entenbrustfilets darin anbraten, dann auch die Zwiebeln dazugeben. Das Ganze ca. 4 Minuten anbraten.

Schritt 6

100 g Sahne
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Nudeln und Sahne in die Pfanne dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 7

Granatapfel

Dem Granatapfel die Kerne entnehmen, und die Kerne zu den Nudeln geben und servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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