Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel anbraten. Mit Curry und Salz abschmecken. Banane schälen und in Scheiben schneiden, in der Pfanne hinzufügen und 3 Minuten braten.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen. Hähnchenkeule in eine Auflaufform legen, mit Wasser begießen, mit Paprikapulver, Koriander, Ingwer und Kardamom würzen. Dann Zwiebel und Banane hinzufügen. Alles unter dem Deckel im Ofen bei 180 Grad 15 Minuten braten.
Schritt 4
In einer Pfanne Öl erhitzen. Langkornreis eingeben und 4 Minuten unter häufigen Rühren braten. Mit 300 ml Wasser begießen und mit Salz ca. 15 Minuten dünsten.
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