Heidesand-Zimt-Plätzchen

Diese Heidesand-Zimt-Plätzchen mit Zimt sind perfekt in der Weihnachtszeit.
Rezept zum Thema Weihnachten, Winter, Kaffeeklatsch, Nachspeise, Nachtisch,

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Zimt, Salz, Mehl, Speisestärke, Ei, brauner Zucker


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Knethaken, Rührgerät, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 175 Grad
Umluft: 155 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Heidesand-Zimt-Plätzchen

Zubereitung Heidesand-Zimt-Plätzchen

Schritt 1

Butter erhitzen und anbräunen.
Schritt 2
Zucker mit dem Zimt und dem Salz aufschlagen. Butter dazugeben.
Schritt 3
Mehl und Speisestärke sieben. Und mit Knethaken zu der Zucker-Zimt-Mischung kneten. Teig für ca. 1 Stunde kühl stellen.
Schritt 4
Das Ei trennen und das Eiweiß aufheben. Den Teig zu drei Rollen formen und mit Eiweiß bestreichen.
Schritt 5
Die Teigrollen in braunem Zucker wälzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheibchen auf ein Backblech legen und für ca. 15 Minuten backen.





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