Bratkartoffeln

Ziemlich klassische Bratkartoffeln, die so gut schmecken, wie sie gehen.
Rezept zum Thema Beilage, Vegetarisch, Vorspeise, Zwischengang, alkoholfrei, gesund, kalorienarm, Hauptspeise,

Einkaufsliste:
mehligkochende Kartoffeln, Kümmel, Salz, Butterschmalz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Pfanne, Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Bratkartoffeln

Zubereitung Bratkartoffeln

Schritt 1
Die Kartoffeln mit Schale waschen und im Wasser mit Kümmel und Salz für 25 Minuten bissfest garen. Danach abgießen, pellen, in 0.5 cm dicken Scheiben schneiden und abkühlen lassen.
Schritt 2
Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben drin goldbraun anbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Fertig

Man kann nach belieben auch noch mit gehackten Majoran würzen.





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