Italienische Pfannkuchen mit Quark

Name: Italienische Pfannkuchen mit Quark
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Eier; 400 ml Milch; 400 g Weizenmehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 10 g Butter; 150 g Quark; 3 EL saure Sahne; 8 getrocknete Tomaten; 5 g Basilikum; 5 g Thymian; 5 g Salz; 5 g Pfeffer

Schmackheftes, italienisches Gericht. Einfach und rasch zubereitet.

Rezept zum Thema Vegetarisch, Abendessen, Mittagessen, italienisch

Einkaufsliste:
Eier, Milch, Weizenmehl, Butter, Quark, saure Sahne, getrocknete Tomaten, Basilikum, Thymian, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messlöffel, Kochlöffel, Pfanne
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: min

Rezept Italienische Pfannkuchen mit Quark

Zubereitung Italienische Pfannkuchen mit Quark Anfänger

Schritt 1

Eier mit Milch und Weizenmehl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teig für eine halbe Stunde abstellen.

Schritt 2

10 g Butter

In einer Pfanne Butter erhitzen und dünne Pfannkuchen anbraten.

Schritt 3

150 g Quark
3 EL saure Sahne
8 getrocknete Tomaten

Quark mit saure Sahne verrühren. Getrocknete Tomaten sehr klein schneiden und mit Quark genau vermischen (oder mit dem Mixer zu einem galtten Teig mixen).

Schritt 4

5 g Basilikum
5 g Thymian
5 g Salz
5 g Pfeffer

Die Füllung mit Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfannkuchen mit der Füllung schmieren und rollen. Warm essen.

Man kann in der Pfanne mit Öl die Pfannkuchen mit der Füllung goldgelb anbraten.

Tipp:
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