Joghurt Vanille Muffins

Muffins mit leckerem Vanilliegeschmack. Diese Muffins sind saftig und schmecken lecker nach Vanille.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Eier, Vanilleschote, Salz, Mehl, Backpulver, Joghurt, Puderzucker, Zitronensaft


Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Joghurt Vanille Muffins

Zubereitung Joghurt Vanille Muffins

Schritt 1
Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Schritt 2
Butter, Zucker und Eier in einer zweiten Schüssel mit dme Rührgerät schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark herauskratzen. Das Vanillemark zusammen mit einer Prise Salz in den Teig rühren.
Schritt 4
Joghurt in die Eimasse rühren. Anschließend das mit Backpulver gemischte mehrl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 min. backen.
Schritt 5
Puderzucker und Zitronensaft zu einer glattem Zuckerguss verrühren. Die ausgekühlten Muffins dick mit dem Zuckerguss bestreichen.





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