Kaffeekuchen

Dieser Kaffeekuchen eignet sich herorragend zum Kaffeeklatsch. Durch den Joghurt wird der Kuchen schön saftig.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Butter, Puderzucker, Kaffeepulver, Kakao, Eier, Backpulver, Mehl, gemahlene Mandeln, Sahnejoghurt, Kuvertüre


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Rührgerät, Topf
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Kaffeekuchen

Zubereitung Kaffeekuchen

Schritt 1

Die weiche Butter mit Puderzucker, Kaffeepulver und Kakao zu einer schaumigen Masse rühren.
Schritt 2
Die Eier und den Joghurt nacheinander unterrühren.
Schritt 3
Das mit Backpulver gemischte Mehl zu der Eimasse sieben und zusammen mit den Mandeln unterheben.
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 60 min. backen.
Schritt 4
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Den abgekühlten Kuchen mit der Kuvertüre bestreichen.





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