Die Kirschkaltschale ist ein alter Klassiker der deutschen Küche. Die Kaltschale ist ein flüssiges bzw. sämiges Gericht, das vor allem im Sommer anstelle der Suppe serviert wird, aber auch als Nachspeise serviert werden kann.
Kefir, Zucker, Zimt und Haselnüsse in eine Schüssel geben und verrühren. Anschließend kühlen.
Schritt 2
Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen und zusammen mit den Rosinen auf 4 Suppenteller verteilen
Kefir über die Sauerkirschen und Rosinen gießen und gekühlt servieren.
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