Benötigte Utensilien: Backblech, Backpapier, Ausstechformen
Einstellung Ofen: Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:
Rezept Kokosplätzchen
Zubereitung Kokosplätzchen
Schritt 1
Das Mehl auf eine Fläche sieben und mit dem Backpulver vermischen. In der Mitte eine Vertiefung eindrücken.
Schritt 2
Zucker, Vanillezucker, Backöl und das Ei in die Vertiefung geben und das Ganze zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Butter in Stückchen schneiden und ebenfalls in den Teig verarbeiten.
Schritt 4
Die Kokosraspeln ebenfalls in den Teig verarbeiten und gut verkneten. Den Teig danach ausrollen und mit Formen ausstechen. Auf einem Backblech mit Backpapier ca. 10 Minuten backen.
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