Kokosplätzchen

Wer Kokos mag, wird sicherlich auch diese Plätzen mögen. Es müssen ja nicht immer Kokosmakronen sein.
Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Kokosrapeln, Mehl, Butter, Eier, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Bittermandel Backöl


Benötigte Utensilien:
Backblech, Backpapier, Ausstechformen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Kokosplätzchen

Zubereitung Kokosplätzchen

Schritt 1

Das Mehl auf eine Fläche sieben und mit dem Backpulver vermischen. In der Mitte eine Vertiefung eindrücken.
Schritt 2
Zucker, Vanillezucker, Backöl und das Ei in die Vertiefung geben und das Ganze zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Butter in Stückchen schneiden und ebenfalls in den Teig verarbeiten.
Schritt 4
Die Kokosraspeln ebenfalls in den Teig verarbeiten und gut verkneten. Den Teig danach ausrollen und mit Formen ausstechen. Auf einem Backblech mit Backpapier ca. 10 Minuten backen.





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Kokosplätzchen

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