Krokant-Rosinen Muffins

Die Rum Rosinen machen diese Muffins sehr saftig.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Dessert

Einkaufsliste:
Mehl, Nusskrokant, Backpulver, Natron, Rum Rosinen, Ei, Orangensaft, Öl,


Benötigte Utensilien:
Backförmchen, Muffinblech, zwei Rührschüsseln, Kochlöffel, Schneebesen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Krokant-Rosinen Muffins

Zubereitung Krokant-Rosinen Muffins

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Backförmchen in das Muffinblech setzen.
Mehl, Nusskrokant, Backpulver und Natron in eine Rührschüssel geben und mit dem Kochlöffel gleichmäßig vermischen.
Schritt 2
Das Ei in die zweite Rührschüssel schlagen, mit dem Schneebesen verquirlen, die Rumrosinen, Orangensaft und das Öl zugeben und vermischen.
Die Mehlmischung unterheben und so lange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Den fertigen Teig in die Backförmchen geben und im bei 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 25 Minuten backen.





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